马兰兔肉_菜谱查询

马兰兔肉

菜系及功效：私家菜延缓衰老食谱健脾开胃食谱营养不良食谱高血压食谱
口味：咸甜味
工艺：煮
马兰兔肉的制作材料：
主料：马兰头50克,兔肉750克
调料：植物油20克,盐3克,白砂糖8克,姜2克,大葱5克
教您马兰兔肉怎么做，如何做马兰兔肉才好吃
1. 将兔子去皮洗净；
2. 马兰根洗净，用纱包好填入兔子腹腔内；
3. 锅内添水，放入兔肉、水、姜块、葱段烧开；
4. 小火煮至兔熟透，取出腹内纱布袋，加油、精盐、白糖煮至汤干即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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