鲍鱼生菜_菜谱查询

鲍鱼生菜

菜系及功效：私家菜减肥菜谱滋阴食谱明目食谱清热去火食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
鲍鱼生菜的制作材料：
主料：鲍鱼300克,生菜（团叶）200克
调料：酱油5克,香油5克,醋3克

教您鲍鱼生菜怎么做，如何做鲍鱼生菜才好吃

1. 用手撕去鲍鱼身上的毛刺，将鲍鱼片成0.5厘米厚的片，洗净待用；
2. 生菜心洗净后破开，切成宽丝放入盘的一边，另一边码上鲍鱼片；
3. 食用时浇上酱油、香油、醋，拌匀即可。

小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

清烹沙半鸡	荷香糯米蟹	芽菜扣肉	油爆羊肚领	天花龙头
凉拌松花蛋	糌粑粥	油条拌豆腐	烤鯷鱼纽约克牛排	清炸凤尾虾
梅苏糖	炸鱼排	奶油炸糕	旱蒸姜汁青鱼	虾仁炒黄瓜
金爪炖银肺	韭花肉丝	膳鱼粥	盐水套虾	鲜蘑炒芹黄
奶油鹅丁煲	牛奶南瓜汤	冬枣凤尾虾	透心凉	炖鸡翅