百合养心鸭_菜谱查询

百合养心鸭

菜系及功效：私家菜神经衰弱食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
口味：原本味
工艺：原炖
百合养心鸭的制作材料：
主料：鸭1000克
辅料：百合花50克,黄花菜（干）30克
调料：大葱5克,姜4克,盐4克,味精2克
教您百合养心鸭怎么做，如何做百合养心鸭才好吃
1. 将鸭子去毛、去内脏，保留肝、心，用沸水烫一下，捞出备用；百合洗净，黄花菜泡发后洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

百合养心鸭的制作要诀：本品使用净鸭。
小帖士-健康提示：
清心安神，解郁益智。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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