| 菜名 | 白糖松子 |
| 做法 | 菜系及功效：干果制作 白糖松子的制作材料： 主料：东北大松子仁500克 白砂糖500克 饴糖50克 干玫瑰花5克。 教您白糖松子怎么做，如何做白糖松子才好吃 1.将白砂糖用水溶化，加入饴糖熬制，待糖温至115℃时，即可淋糖。 2.将松子仁烘熟，放在竹箕里，倒入一部分糖浆(余下糖浆继续加热)，立即用双手颠簸竹箕，使糖浆裹住松子。 3.随后再倒入一点糖浆，继续颠簸，直至糖浆淋完，松子表面糖色发白，即为成品。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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