陈皮地瓜_菜谱查询

陈皮地瓜

菜系及功效：药膳偏方
陈皮地瓜的制作材料：
主料：地瓜蜜皮
陈皮地瓜的特色：
含丰富纤维质可宽胃通肠为养生食膳。
教您陈皮地瓜怎么做，如何做陈皮地瓜才好吃
1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.

2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.

3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

白片羊肉	蒸甲鱼	三丝银鱼羹	南瓜蒸饺	锅贴白菜
白爆鸡丁	朝珠素鸭块	豆腐墩	姜味蛋糕	香菜拌毛蛤
泥鳅粉干	蟹肉烧豆腐	番茄大虾	煎连壳蟹	蛤肉烧蛋
蜜炙水脆油	白菜炖豆腐	山药西瓜炒百合	油酥烧饼	凉拌石花菜
鸡火蹄筋	牛肉锅	熏兔肉	红糟杏鲍菇	三花鱼腹酒锅