玉米排骨汤 |
菜系及功效:美味粥汤 玉米排骨汤的制作材料: 主料:玉米,猪肉排 调料:葱,姜 教您玉米排骨汤怎么做,如何做玉米排骨汤才好吃 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
鲜花玫瑰饼 | 水鱼煲 | 西红柿鸡蛋面 | 平菇肉片 | 酥锅 |
鸡柳蜇头 | 马家烧卖 | 扒三白 | 韭花饭 | 炸三丝鸡卷 |
明珠油菜心 | 四川豆鱼 | 荷叶软蒸鱼 | 姊妹团子 | 片皮鸭 |
香汁茄子 | 鱼翅煮干丝 | 樟茶熏鲳鱼 | 双麻火烧 | 苹果什锦饭 |
糖醋海带 | 冬冬菇托儿 | 豆沙炒年糕 | 枸杞鸡块汤 | 糯米丸 |
备案号:陕ICP备07500076号