西式月饼 |
菜系及功效:美味糕点 西式月饼的制作材料: 主料:皮:糖粉300克,饴糖25克,花旗雪白奶油250克,鸡蛋225克,紫兰花低筋粉700克,小苏打10克。馅:广式伍仁馅。 教您西式月饼怎么做,如何做西式月饼才好吃 1、糖粉、饴糖、花旗雪白奶油充分搅拌均匀; 2、鸡蛋加入拌匀; 3、紫兰花低筋粉、小苏打加入搅拌均匀; 4、包入伍仁馅皮:馅=5:5,放进模具压好,表面打上印记; 5、入炉烤熟即可。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
豌豆黄 | 益气鹌鹑蛋 | 鲍鱼四宝羹 | 干蟹塔 | 口蘑烩全狗 |
鲜蘑豆瓣 | 山芋金钱饼 | 薏米炖冬瓜 | 香油蚕豆 | 海椒炒牛蛙 |
雪菜冬笋 | 炒松子 | 金针菇拌仙人掌 | 排骨炖白菜 | 蛤蜊蛋汤 |
怪味鲫鱼 | 凤凰萝卜 | 鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼 | 白糖小烧饼 | 古道鱼汤饺子 |
滑炒鸡丝青椒 | 玻璃鲜墨 | 锡纸八宝回鱼 | 芹菜虾米 | 西红柿炒蛋 |
备案号:陕ICP备07500076号