| 菜名 | 皮蛋酥 |
| 做法 | 菜系及功效：美味糕点 皮蛋酥的制作材料： 主料：饼皮：与红凌酥相同,另加柠檬黄食用色素适量。馅料：皮蛋25只 芝麻油50克 苏羌100克 白酒50克 熟芝麻(研末)50克 白砂糖50克 豆蓉1.5公斤 扫面蛋100克 教您皮蛋酥怎么做，如何做皮蛋酥才好吃 皮料制作与冬蓉酥同。皮蛋每只切成4份，苏羌切碎，然后把芝麻，豆蓉等全部原料拌匀，把皮蛋放在中心，用皮包成圆形，扫蛋浆入炉，用慢火烘烤。 质量标准 圆形，大小均匀。色泽金黄油润，面呈蚧爪裂纹，入口香甜美味。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 茄子炖鸡汤 | 笋叶卷蛋 | 滷大白菜 | 三鲜豆腐盒 | 奶汁菠菜心 |
| 香草桃片 | 怪味玉兔肉 | 葱花脂油饼 | 绞肉胡萝卜炖豆腐 | 麻婆豆腐 |
| 排骨鸡 | 藕筒糕 | 脆皮乳鸽 | 五香兔头 | 西班牙式烩鸡 |
| 水煮回头鱼 | 泡面茶碗蒸 | 滋肾核桃鸭 | 烤羊肉串 | 葱爆猪肝 |
| 玉洁冰花 | 巧克力夹心蛋糕 | 蛋煎白饭鱼 | 香油撕鸡 | 双扣相蒸 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。