菜名 | 鸡蛋木耳粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 清热去火食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 口味:清香味 工艺:煮 鸡蛋木耳粥的制作材料: 主料:粳米100克,鸡蛋135克,木耳(干)30克 辅料:绿豆芽15克,菠菜20克,虾米10克 调料:姜5克,盐1克,味精1克 教您鸡蛋木耳粥怎么做,如何做鸡蛋木耳粥才好吃 1. 粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量冷水,先用旺火烧沸; 鸡蛋木耳粥的制作要诀:本品需高汤约500克。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
锅烧野鸡片 | 炸熘肝尖 | 翡翠千层豆腐 | 椒盐麦雀 | 脆皮两吃 |
丝瓜猪肉汤 | 鲜虾水果口味吐司 | 湘西酸肉 | 熘胗核 | 鸡蓉三圆肉 |
四季美鲜肉汤包 | 黄瓜玫瑰饮 | 冬菇金针菜 | 酱蟹 | 烤里脊肉 |
砂锅发菜汤 | 五色鱼丁 | 蜂巢芋角 | 杏仁豆腐 | 咖喱豌豆 |
韩式樱桃鸡 | 小炒黄牛肉 | 红烧蛋饺 | 八宝碎扣鸭 | 萝卜丝菠菠馃 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。