干贝海棠果_菜谱查询

干贝海棠果

菜系及功效：美味糕点
干贝海棠果的制作材料：
主料：小黄皮 12张内馅干贝 30公克虾仁 100公克后腿肉丁 100公克肥肉丁 40公克红萝蔔丁 30公克青豆仁 30公克香菜末 30公克太白粉 2小匙盐 1/2小匙糖 2小匙鲜鸡粉 1/2小匙胡椒粉 1小匙麻油 1大匙猪油 1大匙

教您干贝海棠果怎么做，如何做干贝海棠果才好吃
(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干，再用大火蒸40分钟，取出放凉后剥丝备用。

(2)虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、太白粉及盐，用手拌打至有黏性，再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀，即为馅料。

(3)将馅料分成12份，每张小黄皮内包入1份馅料，用虎口将烧卖收口捏起，上面的馅料用手稍微压平，再放入蒸恢杏么蠡鹫?分钟即完成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

青椒瘦肉土豆丝	菠萝双瓜	沙律烟鲳鱼	咸蛋蒸肉饼	葱爆鸭心1
蛋梅鸭	茭白肉丝	蛤蜊鸡汤	水煮荷包蛋	蟹黄扒翅
虾酱韭菜炒鸡蛋	素豆鱼	豌豆炒腊肉	六月鲜泡黄豆	蚵仔米线
广东文昌鸡	豆腐皮寿司	炖什锦羊排	番茄烤鲑鱼	冬瓜蛤蜊清汤
独蒜烧虾仁	炝黄瓜条	地栗糕	香干炒芹菜	凉冻蟹钳