醋拌海带丝_菜谱查询

醋拌海带丝

菜系及功效：清爽凉菜
醋拌海带丝的制作材料：
主料：海带,红辣椒,葱白调味酱料:醋.3大匙,糖3大匙,香油1小匙,鱼露1小匙(没有也没关系)芝麻(押碎)1小匙酱料的份量可依海带的量增加!
教您醋拌海带丝怎么做，如何做醋拌海带丝才好吃
1.将海带洗净后切小段，并放入锅中煮至微软，捞起备用

2.红辣椒切丝，葱白切丝，加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可(拌好后放冰箱冷藏约半天，味道会更好吃)

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

酿枇杷	清蒸羊尾	旋子锅魁	鸭脯火腿粥	冰镇甜橙水
洋葱牛柳丝	油炸肉心蛋	酥鸡腿	酥炸鹌鹑	排南
冻羊糕（二）	牛舌饼	酱扒茄子	鸡蛋木耳粥	三珍烩鲍脯
五更豆酥鱼	韭菜炒蛋	沙锅果子狸	锅烧丝瓜	煎鸡蛋饼
酿鸳鸯膏蟹	梅苏拌藕	羊肉火腿	凉拌茼蒿	鲜菇炖瘦猪肉