芝麻糯米球_菜谱查询

芝麻糯米球

菜系及功效：精品主食
芝麻糯米球的制作材料：
主料：白芝麻１００公克,豆沙２００公克,糖粉１５０公克,玉米粉１００公克,糯米粉４００公克。油少许。

教您芝麻糯米球怎么做，如何做芝麻糯米球才好吃
Ａ、玉米粉加１／２杯热开水扮成浆状后，再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团，并一旁醒面。

Ｂ、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白芝麻。

Ｃ、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。

贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

卤肠头	荸荠鸡煲海蜇	炸熘虾丸	回族麦芽糖	杂锦煎狗肉
司康饼	白崩鱼丁	豆干拌黄瓜	葱油蚕豆雪菜	炒木犀毛豆
石耳炖鸽	冬瓜炖羊肉丸	卤汁冬菇	酱醋羊肝	素鱼翅羹
口味鳝片	陈皮鸡翼	焦炒腐	冰糖绿豆苋菜粥	韭菜肉丝炒饼
猪蹄煮丝瓜豆腐	潮州蚝煎	煨羊肉	清蒸合页鱼	蔬菜沙拉