八宝香糯 |
菜系及功效:精品主食 八宝香糯的制作材料: 主料:黑糯米1杯半,红枣10颗 芒果干100克,面粉2大匙 鲜百合1棵,黑枣5颗 糖酥松子仁2大匙 糖酥核桃仁7-8朵 豆皮2张(半月型)。长百酒1/2杯,清水1杯 花生粉,芝麻盐各适量 砂糖2大匙。 八宝香糯的特色: 色泽红亮,口感鲜咸。 教您八宝香糯怎么做,如何做八宝香糯才好吃 1、 将红枣、黑枣放入小碗在蒸茏中以中小火蒸15分钟后去核切碎丁;百合去头尾逐瓣洗净,与枣丁一起备用。 2、 洗净后的黑糯米与长春酒、砂糖、清水一同加入电锅中蒸煮至熟软备用。 3、 蒸熟的黑糯米趁热顺同一方向用力搅拌5-6分钟,黑糯米呈黏糊状时撒人程式果干、碎丁拌匀。 4、 寿司用竹帘上平铺一张半月型豆皮,把混合好的八宝糯米薄摊在豆皮上卷成桶状;调面粉糊封粘开口处。 5、 锅中入油,以中火烧至6分热,将香糯卷炸至金黄,炉火转大火炸约半分钟逼出余油后捞出熄火。 6、 香糯卷沥干油分后切1。5厘米厚小段,沾取花生粉或芝麻盐食用。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
清炖甲鱼汤 | 焖烧腐竹 | 西式炖菜 | 肉丸烧玉环 | 碗装青鱼 |
糖醋黄雀 | 清拌鸡丝 | 酱干豆腐 | 肉丝炒黄花粉 | 白薯软糖 |
鲫鱼陈皮枸杞菜 | 西芹蟹肉 | 水晶饺子 | 油泼鸡 | 金钱鸡塔 |
干贝萝卜 | 红烧果子狸 | 猕猴桃果脯 | 花生拌黄瓜 | 香莓牛柳 |
凉拌黑木耳 | 节瓜蚝豉猪肉汤 | 沁州干饼 | 汆鸭心汤 | 冬瓜排骨清汤 |
备案号:陕ICP备07500076号