满汉鹅胗葱烧面_菜谱查询

满汉鹅胗葱烧面

菜系及功效：精品主食
满汉鹅胗葱烧面的制作材料：
主料：姜1块,葱1根,鹅胗1个。使用面类：葱爆牛肉面。

教您满汉鹅胗葱烧面怎么做，如何做满汉鹅胗葱烧面才好吃
1.面条煮开，放入调味包，捞在碗里。

2.鹅胗煮熟后切成薄片，姜切丝。

3.肉料包撕开。将里面的肉片和已切好的鹅胗片一起放置面上，撒上葱花、姜丝即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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