玉米面糕_菜谱查询

玉米面糕

菜系及功效：精品主食
玉米面糕的制作材料：
主料：玉米面牛奶,鸡蛋液,果脯白糖,小苏打粉,食用油

玉米面糕的特色：
松软适中，味道香醇。
教您玉米面糕怎么做，如何做玉米面糕才好吃
1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用；

2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状；

3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。

贴士：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

蜜焖三鲜	胡桃羊骨汤	鲁式红扒鱼翅	清炖香牛肉	雪花鱼丝羹
椒盐肘子	奶油冬瓜条	椰蓉炒活蟹	炸烹蟹	银丝绣球
三丁茭白	炒素腰花	银丝拌白菜	腐皮肉圆火锅	蛋黄南瓜
椒盐玉米	北京烩饼	家乡屈鸡	红烧带鱼	葱姜水饺
脯酥全鱼	嫩莲子粥	莲子粥	栗豆腐	清汤玉带鸡