萝卜丝煎饼_菜谱查询

萝卜丝煎饼

菜系及功效：精品主食
萝卜丝煎饼的制作材料：
主料：中筋面粉２杯,水１杯, 油１汤匙 ,盐适量馅：白萝卜丝半斤胡萝卜少许葱末２匙香油１匙盐适量

教您萝卜丝煎饼怎么做，如何做萝卜丝煎饼才好吃
１．中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，醒２０分钟，备用；

２．白、胡萝卜都刨丝，加入少许盐腌一下，挤乾水份，同葱末拌入麻油成馅；

３．将醒好的面团切成五等份，每份擀开包入馅，用掌心压成薄薄的圆饼，平底锅烧热，加油，将饼煎至２面呈金黄即可。

贴士：面团揉好后一定要醒，要让面筋恢复弹性。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

五福临门	咸蛋黄包	山西酱猪肉	萸肉粥	糖醋白菜丝(一)
炒莴笋丝	香肠蒸蛋	三鲜鱼肚	口蘑清汤	芥末土豆
笨鸡炖土豆金针菇	火轮牛鞭	五香鸭肫	玛瑙豆腐汤	糖醋浸胡豆
京酱西葫芦	松仁猴菇米	炸土豆团	芽姜鸡片	全罗北道辣椒酱
拌瓜姜鱼丝	凤梨派	香拌青椒丝	炒羊肚丝	擦屹抖