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查询菜谱:

生煎萝卜饼

菜系及功效:精品主食
生煎萝卜饼的制作材料:
主料:白萝卜 火腿,葱花,墨鱼,玉米粒,青豆 盐,生粉,香油,胡椒粉,香草


生煎萝卜饼的特色:
香滑软糯、味美清甜。
教您生煎萝卜饼怎么做,如何做生煎萝卜饼才好吃
1、萝卜切丝或粒,焯水备用(盐腌制一下也可),墨鱼去皮膜,用粉碎机打成胶,加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状; 

2、坐锅点火放油,油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。免费


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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