| 菜名 | 紫苏梅鸡 |
| 做法 | 菜系及功效：苏菜 紫苏梅鸡的制作材料： 主料：鸡腿肉1只 紫苏茶梅10颗 棕绳1条 酱汁：仔苏茶梅汁1／4杯 水1／2杯 细砂糖10公克 梅子醋1大匙 教您紫苏梅鸡怎么做，如何做紫苏梅鸡才好吃 1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 苹果红茶 | 漆匠萝卜 | 薄荷起司蛋糕 | 双菜炒素鸡 | 绿豆荷叶粥 |
| 桂花藕血羹 | 椒盐鸭舌 | 家庭酿制葡萄酒 | 凉糍粑 | 岭南鳜鱼卷 |
| 雪菜叉烧包 | 烤双方 | 拌草莓糖泥 | 白油肝片 | 丝瓜咸蛋肉片汤 |
| 炸鸡丝卷 | 凤梨墨鱼 | 冻土豆松糕 | 酱球菜片 | 生炒鳝片 |
| 牛肉馅饼 | 宫保兔丁 | 香椿彩蛋 | 豆腐炒菠菜 | 凉拌红柿 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。