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枣仁粥

菜系及功效:精品主食 心调养食谱 肝调养食谱 失眠食谱 滋阴食谱
口味:清香味      
工艺:
枣仁粥的制作材料:
主料:稻米400克
辅料:酸枣仁60克
教您枣仁粥怎么做,如何做枣仁粥才好吃

1. 将酸枣炒熟;
2. 酸枣放入铝锅内,加水适量煎熬,取其药液备用;
3. 将大米淘洗干净,放入锅内;
4. 再把药液倒入煎煮,待米熟烂时即成。


小帖士-健康提示:
1. 养阴、补心、安神;
2. 适用于心脾两虚的心烦不眠等症。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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