油醋沙拉_菜谱查询

油醋沙拉

菜系及功效：清爽凉菜
油醋沙拉的制作材料：
主料：生菜,西红柿,黄瓜（一切可以生吃又足够好看的菜品）。伯爵橄榄油８大匙,红酒醋３大匙,盐和胡椒适量。

教您油醋沙拉怎么做，如何做油醋沙拉才好吃
1.切一点葱花细细的，放在碗底，倒上橄榄油和醋，加点糖、盐、黑胡椒粉，搅匀；

2.将入选沙拉的各色菜品切成适中的大小，倒入调好的汁拌匀。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

麻辣豆腐条	虾皮烧油菜	八宝粥	冬瓜碎煲鸭	西瓜盅
排骨皮蛋粥	炸冬菇	百合糯米粥	羊肉胡辣汤	夜香花烩鸽
胡萝卜肉沫豆腐羹	肉丝烂糊	健胃大豆芽肉片汤	泰山野菜窝头	木樨蟹
香菇豆泡	清汤柳叶燕菜	梅干菜包	鸭油炉饼	东坡羊肉
虾蓉笋卷	油拌瓜条	胡萝卜瘦肉汤	金玉簪桂鱼卷	山楂烧豆腐