ve网

请输入您要查询的菜谱:

菜名 麻酱白切羊肉
做法
菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
口味:麻酱味      
工艺:其他
麻酱白切羊肉的制作材料:
主料:羊肉(肥瘦)500克
调料:香油50克,植物油25克,芝麻酱100克,盐6克,味精3克,醋5克,大葱2克,姜3克,八角3克,桂皮2克
麻酱白切羊肉的特色:
质地软嫩,肉香味美,营养丰富。
教您麻酱白切羊肉怎么做,如何做麻酱白切羊肉才好吃
1.净羊肉洗净,放入沸水锅内煮熟捞出,洗净。
2.将煮过的羊肉放入锅内,加清水、葱段、姜片、茴香、桂皮煮熟后取出,切成片装盘。
3.芝麻酱盛小碗内,加入精盐、味精、米醋调匀,再加入凉开水,调得稀些,最后加入香油、生菜油,调至均匀,装入小碟内,供以羊肉蘸食。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

桂花鸡头肉 豉蒸海鳗 麻辣鲢鱼条 雪菜冬笋 藏族酥酪糕
拌鸡丝黄瓜 清蒸头尾 西式炸猪排 笼茶 虾酱乌鱼炖白菜
蚝油熘鸡丁 鸡窝蛋 开远小卷粉 双菇鲜茄汤 蒜茸蒸扇贝
虾蟹菠萝 萝卜虾卷 鱼香蛋酥鸡 罗汉全斋 麻辣毛肚卷
酿粉肠 荸荠鸡煲海蜇 清莲花豆腐 焦炸螃蟹 浙式地栗糕

[VE网]

实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号

这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点

免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。