菜名 | 猪肾皮尾参粥 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 胃调养食谱 口味:原本味 工艺:煮 猪肾皮尾参粥的制作材料: 主料:猪腰子200克,粳米100克 辅料:薏米25克,人参20克 教您猪肾皮尾参粥怎么做,如何做猪肾皮尾参粥才好吃 1. 将猪肾去膜,切成小块; 2. 猪肾同皮尾参、苡仁、大枣、粳米煮粥。 小帖士-健康提示: 1. 益肾补气,健脾和胃; 2. 适用于中老年人肾虚血亏、头晕腰酸、脾虚水肿、食少便溏等症。 小帖士-食物相克: 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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