刺梨冰粥_菜谱查询

刺梨冰粥

菜系及功效：精品主食消化不良食谱清热解毒食谱防暑食谱
口味：甜味
工艺：煮
刺梨冰粥的制作材料：
主料：刺梨300克,粳米100克
调料：冰糖30克
教您刺梨冰粥怎么做，如何做刺梨冰粥才好吃
1. 将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁；
2. 把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥；
3. 把粥放入冰箱内冷冻即可。
小帖士-健康提示：
具有清热解毒、消食和胃的功效。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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