ve网

查询菜谱:

奶白鲫鱼粉丝汤

菜系及功效:家常菜谱
奶白鲫鱼粉丝汤的制作材料:
主料:鲫鱼


教您奶白鲫鱼粉丝汤怎么做,如何做奶白鲫鱼粉丝汤才好吃
1、将杀好的鲫鱼,打好花刀,用生姜,盐少许,白酒码一下味,腌制10分钟。


2、将粉丝用温水泡好!


3、准备生姜、大蒜、八角、香葱段、香菜。


4、加油烧热,将鱼梭一下锅,去除腥味。使汤更香。


5、用梭过鱼的油底,将准备生姜、大蒜、八角(我是重庆人,准备了几颗花辣)炒香。炒香后加高汤或水。


6、加入大油(猪油)。这个比较重要,可以使汤更粘稠。


7、汤滚后。将梭好的鱼下锅。


8、熬煮大概五分钟后,加入粉丝,再熬三分钟的样子。放入香葱段。加入盐和味精少许。加入白糖和鸡精。


10、起锅入盆,撒加香菜。即可。清香可口,微甜粘口。鱼肉鲜嫩。

免费


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

蒙古奶皮 草菇炒青椒 酸菜粉炒肉丝 圆笼武昌鱼 特色炒蛋
果蔬酱虾饼 翡翠鱼珠 清蒸整鸡 签子麻花 拌瓜菜
党参鸡汤 烧BAR-B-Q牛肋条 菊花透秋 烤墨鱼 煎酿凉瓜脯
排骨鸡 小辣椒拌豆腐 干贝萝卜汤 五香花生米 香蕉冰糖汤
白扒通天鱼翅 西瓜皮焖肉 酸辣菜瓜 小桃园瓦罐鸡汤 虾皮汤
[VE网]

备案号:陕ICP备07500076号