香煎土豆饼_菜谱查询

香煎土豆饼

菜系及功效：精品主食
香煎土豆饼的制作材料：
主料：土豆,猪肉,盐,味精。

教您香煎土豆饼怎么做，如何做香煎土豆饼才好吃
土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

入锅，用小火煎。

煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

煎至两面焦黄，起锅，装盘。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

烩炸豆腐	萝卜海带	酥煎咖喱饭饺	双批油条	青蒜爆炒鸡胗
牛肉干（二）	芝士烤面片	黄豆辣酱	烹嫩鸡块	雪菜鱼片
白菜粉丝炖豆腐	糯米鸡	蜜饯胡萝卜粥	油爆鳝片	南瓜冰糖水
红烧素肚	酸辣鱼羹	汆鲅鱼丸子	火腿白菜炖汤	蚝油鲜菇
叫花羊肝	网油香酥鸡	肉丝煮冬笋	蔬菜清湯	水果蛋糕