菜名 | 虫草蒸羊肉 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸 虫草蒸羊肉的制作材料: 主料:羊肉(瘦)400克 调料:冬虫夏草5克,人参6克,陈皮2克,大葱4克,姜2克,花椒3克,盐2克,冰糖7克 教您虫草蒸羊肉怎么做,如何做虫草蒸羊肉才好吃 1.羊肉洗净,切成粗1厘米、长5厘米的条,葱切成段,姜切成片备用。 虫草蒸羊肉的制作要诀:本菜选用的是红参,人参经蒸制处理后即为红参。 小帖士-健康提示: 具有补肺脾肾之功效。适用于腹胀、泄泻,畏寒肢冷,食欲不振,气喘,咳嗽咯痰,腰膝酸痛,遗精,阳痿等症。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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