手扒羊肉_菜谱查询

手扒羊肉

菜系及功效：私家菜阳痿早泄食谱补阳食谱壮腰健肾食谱肢寒畏冷食谱
口味：麻辣味
工艺：扒
手扒羊肉的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
调料：大葱10克,姜10克,八角2克,盐25克,花椒2克,酱油25克,香菜1克
手扒羊肉的特色：
清香可口，咸辣味正，肥而不腻。
教您手扒羊肉怎么做，如何做手扒羊肉才好吃
1.把肥羊肉切成长4厘米、宽3厘米的长方块放锅内，倒入适量水，加花椒、大料、盐、葱片、姜片，上火煮2至3小时后捞出。
2.将羊肉码在碗内，上笼蒸10分钟左右，然后取出扣在盘里，再将酱油、葱姜末、香菜末、辣椒末兑成汁，将羊肉蘸汁佐食。
手扒羊肉视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

豆腐白菜丁	豆腐肉丸	榴槤富贵虾	核桃仁拌鸡块	青鱼秃肺
炸牛脑	凤爪炖豆腐	酒香豆苗	香拌菜花	冰啤浸板鸭
北京辣菜	腊鲜鸭肝	油焖虾	生炸全鸭片	瓦罐驴肉汤
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