| 菜名 | 牛肚炖萝卜 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：本味咸鲜 工艺：原炖 牛肚炖萝卜的制作材料： 主料：牛肚500克,白萝卜250克 辅料：油菜心30克 调料：大葱20克,姜10克,花椒5克,辣椒(红,尖,干)5克,盐5克,味精3克,料酒10克,花生油20克,香油5克,酱油5克 牛肚炖萝卜的特色： 牛肚软烂，萝卜清香。 教您牛肚炖萝卜怎么做，如何做牛肚炖萝卜才好吃 1. 牛肚洗净，沥水，切成长条。白萝卜切条。油菜心择洗干净备用。葱切葱花，姜切丝，干红辣椒切丝。 2. 锅置火上，加油烧热，将葱、姜、花椒、干红椒下锅，煸出香味后倒入牛肚条，加料酒、酱油翻炒均匀，入清汤烧开，小火炖至牛肚七成熟。 3. 锅内放白萝卜条，小火炖约20分钟，到牛肚软烂，萝卜熟透，放油菜心、精盐、味精调味，点香油，出锅即可。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 避风塘芋夹 | 清炖猪蹄 | 鱼香肉片 | 西班牙土豆煎蛋 | 小白菜肉片 |
| 干炸肉丸子 | 陆记烫面炸糕 | 粉蒸鳜鱼 | 豉汁南瓜蒸排骨 | 红茶元宝 |
| 清炸黄河刀鱼 | 油吃白菜心 | 香烤海螺 | 莴笋拌白肉 | 素三鲜炖豆腐 |
| 鱼香茄子煲 | 冬笋煲鹌鹑 | 甜马蹄蓉 | 鸡蛋米浆粑粑 | 豬腳便當 |
| 叉烧酱烧排骨 | 鲜奶碗糕 | 栗子炒芹菜 | 红烧鸡爪 | 三味灯笼虾 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。