枸杞叶芹菜粥_菜谱查询

枸杞叶芹菜粥

菜系及功效：精品主食肝调养食谱补虚养身食谱明目食谱动脉硬化食谱
口味：清香味
工艺：煮
枸杞叶芹菜粥的制作材料：
主料：枸杞叶30克,芹菜60克,粳米75克
调料：盐2克
枸杞叶芹菜粥的特色：
此粥色淡绿，质粘糯，香咸清香。
教您枸杞叶芹菜粥怎么做，如何做枸杞叶芹菜粥才好吃
1.将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。
2.将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内，加水适量，煮为菜粥，放入调味品即成。
小帖士-食物相克：
枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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