| 菜名 | 炖口蘑龙凤珠 |
| 做法 | 菜系及功效：鲁菜 炖口蘑龙凤珠的制作材料： 主料：母鸡肉1.3公斤,口蘑25克,对虾肉500克,净菠菜芯10棵。植物油900克(实耗约70克),熟大油25克,味精,盐各10克,料酒,鸡油姜块各15克,葱段25克,奶汤1.5公斤。 炖口蘑龙凤珠的特色： 汤色乳白，味道鲜美，肉质软嫩。 教您炖口蘑龙凤珠怎么做，如何做炖口蘑龙凤珠才好吃 (1)将母鸡肉剁成三角块，放入烧至6成热的植物油炒勺中，稍炸后捞出沥油。虾肉切成厚片。口蘑泡后把泥沙洗去。 (2)炒勺上旺火,把熟大油烧热，放入拍松的姜块煸炒，烹入料酒加入盐、奶汤，把鸡块和口蘑也放入汤内，而后改用小火炖烂。 (3)然后将葱、姜拣出，再放入虾片,汤开后撇去浮沫,放入菠 菜芯,淋入鸡油即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 烧淇鲫 | 凉拌西芹 | 防暑消暑糖水 | 烫油鸭子 | 带鱼番木瓜汤 |
| 油浸墨鱼 | 卤茴香豆与五香辣味豆 | 陈皮鸡翼 | 土豆奶汁烤菜 | 香椿彩蛋 |
| 黄瓜酿虾仁 | 怪味干丝 | 扒白菜卷 | 什锦糖包 | 咖喱苹果猪肉片 |
| 浪里白条 | 葵花酥饼 | 甘笋鸡块 | 蒜茸蒸扇贝 | 豆豉炒青椒 |
| 姜丝炒蛋 | 哈达饼 | 肠粉 | 香瓜火腿沙拉 | 奶油少司烤桂鱼卷 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。