| 香酥鱼片 |
菜系及功效：家常菜谱 香酥鱼片的制作材料： 主料：草鱼,蒜,干辣椒,姜,酱油,糖,醋,葱 香酥鱼片的特色： 微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。 教您香酥鱼片怎么做，如何做香酥鱼片才好吃 活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。
|
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 蛋煎活鲍盒 | 酱烧豆腐 | 秋叶鸽蛋 | 乌米倒提粽 | 粉蒸排骨 |
| 蒜泥凉食白木耳 | 回锅豆腐 | 芝麻鸡 | 沙茶牛蒡 | 宴客四宝汤 |
| 蓝山乳酪蛋糕 | 酱烧整步鱼 | 素粉蒸肉 | 生炊龙虾 | 松仁小肚 |
| 鸡丝蘑芋豆腐 | 茄汁素鸡腿 | 香菇洋白菜 | 辣乳拌腐竹 | 曲奇 |
| 椒盐鸡翅 | 烤包子 | 面筋丝瓜汤 | 酸辣羊蹄花 | 海参酥丸 |
备案号:陕ICP备07500076号