菜名 | 香炸蟹盒 |
做法 | 菜系及功效:鲁菜 口味:咸鲜味 工艺:炸 香炸蟹盒的制作材料: 主料:猪肉(肥)180克,蟹肉100克,猪肉(瘦)125克,鸡蛋清100克 辅料:香菇(鲜)15克,韭黄15克 调料:淀粉(玉米)22克,香油5克,胡椒粉3克,花生油150克 教您香炸蟹盒怎么做,如何做香炸蟹盒才好吃 1. 将韭黄洗净切末,冬菇洗净切末; 香炸蟹盒的制作要诀:备花生油1500克,实耗约150克。 小帖士-食物相克: 蟹肉:螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可饮用冷饮,会导致腹泻。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
蓉城鸳鸯卷 | 枸杞鸡汁玉米羹 | 花菇玉兰片 | 素油菜心 | 老北京炸酱面 |
虾籽冬笋 | 山药炒番茄 | 蒜末冬瓜 | 鲜蘑丝瓜汤 | 蛋丝菜汤 |
花胶炖香菇 | 西芹炒鸭肝 | 烩脊髓脑 | 健腐肉 | 琥珀凤爪 |
五色茄丝 | 蛋蓉牛肉羹 | 鸡片油豆腐 | 酸甜汁蛋 | 奶油莲花白 |
参芪炖穿山甲 | 瓜条蛋花汤 | 酱爆肉酥饼 | 麻辣鸡翅 | 酸辣羊蹄花 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。