桂花芋头汤 |
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 乌发食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱 口味:甜味 工艺:蒸 桂花芋头汤的制作材料: 主料:芋头300克 辅料:桂花50克 调料:冰糖10克,白砂糖5克,碱1克 教您桂花芋头汤怎么做,如何做桂花芋头汤才好吃 1. 将芋头刮洗干净,擦干水,切成梳子背状,再修成枣核形状; 小帖士-食物相克: 芋头:芋头忌于香蕉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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