蒜香圆白菜_菜谱查询

蒜香圆白菜

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱
口味：蒜香味
工艺：炒
蒜香圆白菜的制作材料：
主料：圆白菜300克
调料：盐3克,老抽5克,味精2克,大蒜（白皮）20克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油40克
教您蒜香圆白菜怎么做，如何做蒜香圆白菜才好吃
1. 蒜切片；干辣椒切段；鲜嫩圆白菜切块；
2. 炒锅放植物油烧热，放蒜片、干辣椒段稍炒，待干辣椒呈紫红色，放入圆白菜块迅速翻炒，烹入盐、老抽翻炒均匀，再撒上味精炒匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

椒盐蛇衣	烤加吉鱼	丝瓜鲜干贝	蒜香羊排	桂竹排骨湯
芹菜炒豆干	刺梨冰粥	清真红烧牛肉	鲜奶鸡肝米	绍酒菠萝煎鸽腩
上汤双色墨鱼丸	核桃瘦肉汤	虾蛋烧茄子	香煮对虾	团圆肉饼
松子酱义大利麵	葱味鹅蛋	火烩蹄筋	蒜泥黄瓜	香油拌小葱
银耳甜蛋汤	韭黄干丝	蛋挞	西芹炒鸭肝	熏茶香鸡