菜名 | 香菇烧肉 |
做法 | 菜系及功效:家常菜谱 口味:咸鲜味 工艺:红烧 香菇烧肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 辅料:香菇(干)20克 调料:小葱15克,姜10克,八角5克,酱油15克,料酒15克,白砂糖5克 香菇烧肉的特色: 色泽鲜艳,香味醇厚。 教您香菇烧肉怎么做,如何做香菇烧肉才好吃 1. 肉洗净切块; 2. 香菇泡软、去蒂,对半切开; 3. 葱洗净,切段; 4. 姜洗净,切片; 5. 汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料; 6. 再加入酱油、料酒、糖及适量水,用小火焖煮1小时即可。 香菇烧肉的制作要诀:烧五花肉之前可先把肉炸一会,让肉出点油,吃起来才不会太过油腻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
蛙式黄鱼 | 猪耳焖紫茄 | 炸蛋包 | 香蕉甜酒 | 中式牛腰肉 |
熘冬瓜片 | 红莲雪蛤炖鹌鹑蛋 | 麻婆西施粥 | 龙井鞭花 | 冬笋煲鹌鹑 |
黄道大鸭 | 香烧火腿卷 | 豆泥核桃 | 干烧芋头条 | 酱汁四丁 |
宫爆豆腐干 | 花生焖蛋 | 糖醋鱼排 | 涮椒鳝丝 | 苦瓜炒牛肉 |
煎猪腰串 | 镶花乌鱼 | 肉夹馍 | 西湖豆腐羹 | 紫菜苔炒腊肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。