红袍大虾_菜谱查询

红袍大虾

菜系及功效：家常菜谱
红袍大虾的制作材料：
主料：罗氏虾200克,香菜适量。
调料：泰国鸡酱,番茄酱,白醋,白糖,白酒,盐,葱,姜,红油,色拉油各适量。
教您红袍大虾怎么做，如何做红袍大虾才好吃
罗氏虾去须脚，洗净，略炸，加其他调料烧入味，盛出撒上香菜即可。

红袍大虾的制作要诀：油炸无须炸透。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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