米老鼠蛋糕_菜谱查询

米老鼠蛋糕

菜系及功效：美味糕点
米老鼠蛋糕的制作材料：
主料：黄油或植物黄油 250克白糖 200克鸡蛋 4个面粉 250克蛋糕发粉 1/2小勺香草粉 1小勺核桃仁 75克纯巧克力 100克
米老鼠蛋糕的特色：
棕褐色，松软可口，有巧克力香甜味。
教您米老鼠蛋糕怎么做，如何做米老鼠蛋糕才好吃
1、黄油加热化软，加入白糖用力拌匀，依次打入鸡蛋，随加随充分搅拌均匀，成油蛋糖浆。

2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎块，与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀，掺入油蛋糖浆，和转揉成面团。

3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒，内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层，关上烤箱门，将温度定为170℃，烤65分钟即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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