双果伴带子_菜谱查询

双果伴带子

菜系及功效：家常菜谱
工艺：滑炒
双果伴带子的制作材料：
主料：鲜带子400克,猕猴桃,黄桃各适量。
调料：色拉油,盐,味精,清酒,鸡精各适量。
教您双果伴带子怎么做，如何做双果伴带子才好吃

1.鲜带子切丁，上浆，滑油。

2.猕猴桃、黄桃取肉切丁。

3.原料下锅，加调料调味滑炒出锅。

双果伴带子的制作要诀：黄桃和猕猴桃在带子炒好后再撒入为好。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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