优格魔蛋_菜谱查询

优格魔蛋

菜系及功效：法国菜谱
优格魔蛋的制作材料：
主料：鸡蛋 6个洋葱末 1小匙干洋香菜叶末 1小匙柠檬汁 1小匙优格 50cc 芥末酱 3/4小匙黑醋少许盐少许黑胡椒粉少许红辣椒粉少许
教您优格魔蛋怎么做，如何做优格魔蛋才好吃
(1)鸡蛋煮熟剥壳，沿长轴对切后，挖取蛋黄，蛋白则先放置一旁备用。

(2)把蛋黄放于小碗中捣碎，再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，搅拌均匀。

(3)用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

豌豆黄	益气鹌鹑蛋	鲍鱼四宝羹	干蟹塔	口蘑烩全狗
鲜蘑豆瓣	山芋金钱饼	薏米炖冬瓜	香油蚕豆	海椒炒牛蛙
雪菜冬笋	炒松子	金针菇拌仙人掌	排骨炖白菜	蛤蜊蛋汤
怪味鲫鱼	凤凰萝卜	鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼	白糖小烧饼	古道鱼汤饺子
滑炒鸡丝青椒	玻璃鲜墨	锡纸八宝回鱼	芹菜虾米	西红柿炒蛋