三色卷_菜谱查询

三色卷

菜系及功效：韩国料理
三色卷的制作材料：
主料：菠菜２００公克,豆包６块,海苔６张。沾料：甜辣酱。

教您三色卷怎么做，如何做三色卷才好吃
Ａ、菠菜洗净，以热水烫熟，冷水过凉，再拧乾水分。

Ｂ、豆包以热水烫熟，再以冷水泡凉备用。

Ｃ、海苔铺上豆包和菠菜，再将海苔卷起来，最后切块。

贴士：
Ａ、菠菜拧乾水分时，切勿太用力，以免菠菜断裂。

Ｂ、卷海苔时，卷的密实些，才不会松散。

Ｃ、海苔先用火烤一下。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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