酥香脆菇_菜谱查询

酥香脆菇

菜系及功效：其他菜系
酥香脆菇的制作材料：
主料：香菇,姜丝糖,醋,酱油
教您酥香脆菇怎么做，如何做酥香脆菇才好吃
把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

拌三素	福菜炒水蕨	杜仲粥	炸青虾	家制猪肉松
炖猪蹄筋	干贝炖冬瓜	蒜蓉油麦菜	猕猴桃果脯	冰糖水晶西瓜
素烧瓜瓤	红烧羊肉	沪式清蒸甲鱼	酥鲫鱼	玲珑玻璃白菜
芋头羊肉汤	荷叶粥	饼子野鸭	蒜苗炒香干	炒芙蓉蟹黄
鹅肉炖宽粉	红烧洋葱排骨	贵妃鸡翼	蝴蝶海参	橙子胡萝卜汁