煎焖虾饼 |
菜系及功效:川菜 肾调养食谱 便秘食谱 老人食谱 不孕不育食谱 口味:咸鲜味 工艺:煎 煎焖虾饼的制作材料: 主料:对虾250克,油菜心500克 辅料:肥膘肉100克,火腿25克,香菜10克,荸荠25克,鸡蛋清50克 调料:猪油(炼制)10克,盐10克,味精15克,胡椒粉2克,大葱25克,姜20克,淀粉(玉米)50克,料酒10克 煎焖虾饼的特色: 虾饼鲜嫩,色泽艳丽。 教您煎焖虾饼怎么做,如何做煎焖虾饼才好吃 1. 虾去头壳,洗净; 小帖士-食物相克: 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
烤薄脆 | 猪肝菠菜粥 | 香卤仔鸡 | 盐水肫肝 | 熘鸽蛋 |
鲜淮山炒鸡片 | 烧冻豆腐 | 一品海参 | 菠萝莲子 | 糖水红薯圆子 |
雪花团子 | 锅塌白菜盒 | 豆沙麻团 | 橄菜肉松四季豆 | 香菜双丝 |
虫草葵花鲍 | 面筋百叶 | 荷叶排骨 | 金针菇烧豆腐 | 干锅毛豆猪尾 |
吻仔魚粥 | 潮州朥饼 | 糟炒厚鱼片 | 甜蜜金枣酱 | 白切猪肚 |
备案号:陕ICP备07500076号