菜名 | 腊肉红苕汤 |
做法 | 菜系及功效:川菜 补气食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 腊肉红苕汤的制作材料: 主料:甘薯400克 辅料:腊肉(生)150克 调料:胡椒2克,味精2克,姜10克,大葱10克,花椒1克,盐2克 腊肉红苕汤的特色: 腊肉红苕汤,成菜色泽美观,风味独特,是一款散发着浓烈乡情的风味汤。 教您腊肉红苕汤怎么做,如何做腊肉红苕汤才好吃 1. 腊肉用淘米水浸泡后,再用清水洗净待用; 腊肉红苕汤的制作要诀:1. 老腊肉在烹调前要鉴定是否变质; 2. 煮腊肉时用小火为好。 小帖士-食物相克: 甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
萝卜丝汤 | 脂油汤圆 | 山药黄豆肉骨汤 | 手扯鸡 | 德式荷兰豆沙拉 |
江米面炸糕 | 越秀鸡 | 扒蝴蝶虾 | 巧巧蛋 | 江米条 |
萝卜丝酥饼 | 雪耳芦荟 | 芝麻鸭肉 | 土豆鸡块 | 猪肝粥 |
鸳鸯凤蛤 | 牛肉炖土豆 | 豆泡油菜 | 蟹粉鱼翅 | 炖三套鸭子 |
芹菜香干炒肉丝 | 薄荷冰果 | 翡翠茭白 | 川菜回锅肉 | 扒熟羊肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。