太极芋泥_菜谱查询

太极芋泥

菜系及功效：闽菜乌发食谱美容菜谱肠炎食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：烧
太极芋泥的制作材料：
主料：芋头500克,油菜25克
调料：盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克

太极芋泥的特色：
滑糯，鲜香。
教您太极芋泥怎么做，如何做太极芋泥才好吃
1.将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。
2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀。
3.装盘后，用绿叶汁点缀成太极形状即可。
小帖士-食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
太极芋泥视频在线观看：

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

冬瓜玉米面粥	素烧四季豆	炒羊肝	酱姜丝	干贝萝卜
翠拌凉面	宝井油旋芝麻饼	凉拌三丝	蕨菜汤	大花蛋糕
口蘑椒油小白菜	花式麻辣小龙虾	海鲜酿苦瓜	笋丝肉粥	蜜瓜脆鳝
熘皮蛋	冬菇煲老鸭	杨梅蜜汁	五味鸡腿	干酪菠菜
香蕉治燥咳糖水	怪味猪腰片	香菇菜心	豉椒肉丝	糖醋蜇皮