菜名 | 荞面灌肠 |
做法 | 山西小吃荞面灌肠的做法详细介绍 所属地区:山西小吃 工艺:蒸法 荞面灌肠的制作材料:荞面500克,清水600克,精盐、白矶各少许。 荞面灌肠的介绍:荞面灌肠是蒲县、隰县一带群众喜爱的一种传统风味小吃,可凉吃,也可炒吃。 荞面灌肠的特色: 经济简便,清利爽口。 教您荞面灌肠怎么做,如何做荞面灌肠 1.将荞面倒入盆内,用适量水将面和硬,然后边搅边加矾水和精盐,直至糊状。 2.荞面糊倒入每个16厘米的碟中,上笼蒸20分钟左右,熟后下笼晾凉,或拌或炒即可。 荞面灌肠的制作要领: 1.搅打至无硬心、无干硬心为宜; 2.炒制时可加其他作料成菜。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
人参鳜鱼 | 金针炒肉丝 | 排骨炖油豆角 | 青椒魔芋丝 | 百合糕 |
麻辣毛肚片 | 糖火烧 | 元宝肘子 | 酸辣豇豆 | 辣人参鸡 |
芋艿清汤鸭 | 霸王鱼头 | 鲜肉中包 | 豉汁鱼云 | 木桶海鲜炒饭 |
吉庆鲍鱼 | 干豆角炒腊肉 | 咖喱鸡丁汤 | 鱼干苦瓜 | 银芽干贝 |
牛蒡花生酱串 | 毛豆咖喱牛肉 | 五香芹菜 | 黑芝麻红枣粥 | 竹笙烩双菇 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。