甜味粉丝_菜谱查询

甜味粉丝

菜系及功效：甜品/点心便秘食谱青少年食谱营养不良食谱
口味：甜味
工艺：蒸
甜味粉丝的制作材料：
主料：粉丝300克,大白菜(小白口)200克,胡萝卜100克,荷兰豆50克,猪肉(肥瘦)150克,香菇（鲜）45克,虾米30克
调料：色拉油60克,大葱15克,盐2克,白砂糖20克,酱油15克,胡椒粉2克,味精2克
教您甜味粉丝怎么做，如何做甜味粉丝才好吃
1.粉丝洗净，用热开水浸泡5分钟，沥干。荷兰豆摘去两头。
2.大白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇泡软切丝，五花肉切片，虾米泡软。
3.将色拉油倒入盘内，加入葱段、大白菜、胡萝卜、香菇、五花肉、虾米，加盖高火5分钟后，拌入其他调料。
4.将粉丝、豌豆荚倒入其中拌匀，加盖高火7分钟即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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