| 菜名 | 腿菇兔丝 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 口味：酸辣味 工艺：炒 腿菇兔丝的制作材料： 主料：兔肉150克,鸡腿蘑(干)100克 调料：小葱25克,辣椒(红,尖,干)16克,盐4克,味精3克,醋14克,酱油20克,姜14克,花椒3克,植物油50克 教您腿菇兔丝怎么做，如何做腿菇兔丝才好吃 1. 兔里脊肉煮熟切成粗丝；鸡腿菇洗净，切成同样的丝，放入沸水锅内煮熟，捞出沥去水分； 2. 小香葱洗净，切成段，姜刮去粗皮，洗净，切成末，干辣椒切成段； 3. 锅内加植物油少许，烧至三成热，放入干辣椒段烘脆，起锅放在菜墩上，用刀铡成末； 4. 碗内加入盐、味精、醋、酱油、姜末、花椒油兑成味汁待用； 5. 盘内放入鸡腿菇丝、兔肉丝、干辣椒末，浇入味汁，撒上小香葱段即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 冰糖酱鸭 | 椒盐八带 | 五代同堂 | 山萸猪腰汤 | 甜汁三文鱼 |
| 蒙古手把肉 | 土豆松饼脆奶 | 腐皮肉圆火锅 | 鲁式清蒸白鱼 | 海带粳米粥 |
| 丹麦奶酥饼干 | 烧三鲜薇菜 | 烧豇豆 | 石斑冬菇盒 | 香肠炒蚕豆 |
| 咸鱼炒饭 | 炸“佛手” | 虾酱猪排 | 群龙戏珠 | 西式熏蛎黄 |
| 老姜汤肉片汤 | 枇杷肝 | 番薯小煎饼 | 云南泸西凉米线 | 椒盐皮皮虾 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。