麻辣蒜苔_菜谱查询

麻辣蒜苔

菜系及功效：私家菜便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱
口味：麻辣味
工艺：拌
麻辣蒜苔的制作材料：
主料：蒜苔500克
调料：花椒粉1克,辣椒油10克,盐3克
麻辣蒜苔的特色：
菜色翠绿，麻辣鲜香，脆嫩爽口。
教您麻辣蒜苔怎么做，如何做麻辣蒜苔才好吃
1.先将蒜苔择洗干净，切成段，用开水焯一下，捞出后沥净水分，装盘。
2.把花椒粉、辣椒油、盐倒在蒜苔上拌匀即可食用。

麻辣蒜苔的制作要诀：蒜苗又称为蒜苔。
小帖士-健康提示：
蒜苔含有丰富的糖类、维生素C、胡萝卜互、维生素B、钙、铁、钾以及大量纤维素。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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