腌桃子 |
菜系及功效:甜品/点心 活血化瘀食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:甜味 工艺:腌 腌桃子的制作材料: 主料:桃600克 辅料:甘草1克 调料:冰糖300克,盐15克 教您腌桃子怎么做,如何做腌桃子才好吃 1. 将小脆桃洗净沥干,用盐将桃子搓揉均匀; 小帖士-食物相克: 甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。 免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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