| 菜名 | 腰带吐司卷 |
| 做法 | 菜系及功效：美国菜谱 腰带吐司卷的制作材料： 主料：白吐司4片,马铃薯(大型)1个,红萝卜(小型)1条,青豆仁20克,苹果 1/4颗,奶酪片4片,美乃滋适量 教您腰带吐司卷怎么做，如何做腰带吐司卷才好吃 ①马铃薯蒸熟，捣成泥状主；红萝卜丁煮软；青豆仁先氽烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿 ②苹果洗净，连皮切成小丁；奶酪片全部对切成两半备用 ③将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美乃滋混拌均匀，做成肉馅备用 ④取一片白吐司，铺上做法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将吐司卷起，最后将奶酪片围在吐司卷的中央做为腰带即可 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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